Super simple et croustillant – une bonne alternative pour des crackers conventionnelles.
Crackers Graines de Lin
Yield:
4 portions
Prep Time:
3 minutes
Cook Time:
40 minutes
Additional Time:
8 hours
Total Time:
3 minutes
Ingredients
- 100 g graines de lin
- 250 g eau
- 20 g sauce soja
- optionnel : 20 g sésame
Instructions
- Mélanger les graines avec les liquides et laisser reposer pendant la nuit ou au moins 8 heures.
- Remuer la pâte bien homogène et collante. Glisser le sur une plaque de cuisson silicone. La pâte doit être bien plat pour obtenir des crackers d’une épaisseur homogène.
- Enfourner 40 minutes dans un four à 140°. Tourner la plaque à mi-cuisson. Poursuivre la cuisson encore 20 minutes.
- Les crackers doivent être bien secs pour pouvoir se conserver. Laisser refroidir avant de déguster. Vous pouvez les conserver une semaine dans une boîte hermétique.
